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不是她小气,而是庄子中新养的猪还没长成,原来养的太少,不够酒楼用的。
为此独孤维唯还规定酒楼每日仅售五份红绕肉,先来先得,还得提前预定,晚了便没了。
因口碑已经传出去,开业之前,前半个月的已经预定完了,且还在不断预定中。
接下来一连上了几道主打菜,扒广肚、清汤鲍鱼、炸八块、葱扒羊肉、炸紫酥肉等,另外各自面前还盛了一碗面。
千金楼除了菜色特别外,还推出了各类面食,主要针对皇城中政务繁忙的官员们。
什么红烧牛肉面、红绕猪排面、三鲜面、鸡丝面等。分量足,度还快,正适合时间紧的客人。
不过价格也不低,在这里用一碗面,在别处都能吃上二十碗了。但能来千金楼用餐的也不差钱。
现在每位先生面前放的都是一碗红烧牛肉面。
碗小小一只,比茶盏大不了多少。毕竟还有其他菜肴,可别一碗面让人吃饱了。
汤是熬制了一整晚的牛骨高汤,面是三醒三和的面团,拉成圆圆的细细的丝,水煮而成。再加入煨得烂熟的烧牛肉,焯好的时鲜蔬菜,和一些碧绿的碎葱。