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没多久若绯点的菜陆陆续续的被服务员端了上来,当看到一只只煮得橘红的螃蟹,乔祎不禁开口道:“这海子可真大个,这个也能卖钱?”
若绯点了点头,前世没有来魔都之前,若绯也不知道螃蟹能入菜,在自己老家那边很少有人吃,抓都了也只拿来玩,只有小孩子嘴馋才会偷偷放灶膛里烧来吃,那味道可不咋的。
“味道不错,沾这个糖醋,不过海子凉性大,吃的时候最好喝点黄酒。”若绯拿起公用筷子,帮着乔家兄妹一人夹了一个,然后往自己碗里也夹了一个。
知道他们没有在公开场合吃过螃蟹,若绯先将绑螃蟹的绳子解开,慢慢掰开蟹壳露出里面的蟹黄和鳃、心等。
“这里是嘴巴,不能吃,不过旁边的蟹黄可以吃,鳃和这个五角星的心不能吃,其他的地方都能吃。”若绯很是熟练地将一只螃蟹给拆解了。
乔家兄妹一边不时看若绯的动作,一边也学着若绯将螃蟹拆解开了,很快就将不能吃的部分拆到一旁的盘子里。
若绯很喜欢吃蟹黄,所以率先将蟹黄吸允了个干净,蟹黄的味道有点河鲜的腥气,但是对于喜欢的人来说却是鲜美无比,虽然蟹黄好吃,但是胆固醇也是比较高的,却不宜多吃。