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老乞丐见他沉默不语，以为他不服气，冷笑了一声：“哼，难道我说错了？”
魏凡连忙打圆场：“老先生别误会，小帅哥不是这个意思。”
“小帅哥！”老乞丐被郭帅的外号逗乐了，只是笑过后，他眼中不免有些失落，“可惜，这菜做的实在不成。”
魏凡听完，连忙附在郭帅耳边道：“再做一次清炒竹笋，过程放慢。”
郭帅点头，老乞丐略带深意地瞥了魏凡一眼，不再说话。这一次郭帅认真切丝，过程中，老乞丐一句话没说，却不免摇头，显然对郭帅的刀功并不满意。
待到油锅烧热，郭帅准备放葱末入锅煸香，老乞丐忽然道：“等等！”
郭帅闻声停下。
“下！”
葱末入锅，噗嗤一声，油烟骤起。
“竹笋、姜，入锅，快！翻锅三下。”
随着老乞丐的指挥，郭帅拼命跟上他的节奏。
“调料跟上，快快快！再翻，起！”
随着老乞丐最后一个拉高的“起”字，郭帅将炒好的笋丝装盘。这一次就连对味道完全没有概念的魏凡，也看出桌上的两盘笋丝的区别。
