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杨平点根烟,兴致勃勃地看老哥跟阿布学做奶茶,酥油茶,糌粑。
这其实是一套顺着来的。
阿布一边嫌弃杨平买的东西不是最好的,一边用不锈钢锅煮些砖茶,等砖茶煮开,往里面倒一斤牛奶,撒点儿花椒盐。
阿布用漏勺把伏茶捞干净,晃晃勺子,得意:“奶茶好啦,你们尝尝。”
杨平接过勺子舀一点儿尝尝:“没在你家做的好喝啊,你做得也太简单了。”
“这是奶茶,酥油茶还没做呢,”阿布辩解,“你不是常说什么紫檀串串能不能盘出效果关键是要底版好吗,做奶茶也是一样的,首先伏茶,酥油,牛奶,青稞,小米都要好,做出来的才香,你买的东西就很一般还想喝出藏区酥油茶的感觉?”
杨平一时语结:“呃,那你继续继续。”
阿布分出来两个小碗,用西餐刀切一些酥油放进碗里,把烧开的奶茶倒进去,又把青稞炒面倒在酥油茶上,再撒点儿白糖:“好啦,这就是酥油茶。你们喝下面的酥油茶,别喝完,留一点儿拌青稞。”