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“强哥,难道有什么不对吗。”
“没什么不对,只是留着这么多皮没刮干净,煮出来的丝瓜汤是黑的,而且带苦味,自然味道就不鲜美了。你就放这儿吧,我来用菜刀二次加工一下。”
彭华强把肥肉切成一大块一大块,然后从柜子里拿出研磨好的香米粉,这个蒸粉蒸肉的米粉是用炒香的黄豆,糯米还有芝麻一块磨制而成的,和肥肉搅拌在一块,用一个铁盆装着,放在大铁锅里猛火蒸制。一边蒸制粉蒸肉,彭华强一边手脚十分麻利地二次加工那被周婷婷刮得遍体鳞伤的丝瓜,没一会功夫,那丝瓜就一根根黄黄白白的,变得光溜溜的,浑身上下十分干净,彭华强提起菜刀,唰唰唰地直接削成了片。
菜不在乎多,在乎量足味美,粉蒸肉做了一大钢盆,这清爽甘甜的丝瓜汤也是一大盆,看起来一点也没有变黑,而是汤清瓜绿,十分好看。彭华强有用鲜红的二金条炒了个辣味十足的豆腐干,这个豆腐干是莲香豆腐作坊加工的,百吃不厌,机会餐餐都得炒上一盘。
“灿灿,婷婷,快去叫工人师傅们过来吃饭了。”
在农村不论谁家建房子都是一桩大事,请这些泥水工来建房子,除了工钱之外,还必须好酒好菜的招待,只有工匠们吃好喝好了,这建房子才会多卖点力气,多扎实一下质量。
一群工匠已经好些天没吃到一顿像样的饭菜了,肚子里早憋这一股怨气。
一个个骂骂咧咧走进屋来:“你们这个东家也真是的,就留两个小姑娘在家招呼我们,大人们都跑出去了,再这个样子我们也停工算了,等你们大人回来讲清楚,说明白了再说。而且用不了几天就要双抢了,我们都得回去帮忙干农活呢,你们不急,我们倒急得很呢。”