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“太烫了！上帝，给我杯冰水！”托尼不知道吃了个什么，直接脸胀得通红，不停用手扇着嘴巴，然后将斯科特递过来的冰水一饮而尽。
曾经在香港呆过很长时间的斯科特也算是明白火锅的吃法，所以总是很小心，不让自己被烫到。他虽然使用筷子比较笨拙，但依然能够勉强夹起来。
瑞秋的肚子忍不住咕咕叫了起来，她有些好奇地问道：“你们这是在吃什么？感觉好危险，一点也不健康，不过闻起来还不错。”<。中国传统的吃法，比较适合在冬天吃，只是味道比较辣，做好心理准备。”杜克并没有过多的解释，反正他现在的身份就是中国通，既然连中国电影都可以直接翻译，吃点中国食物又有什么关系呢。
瑞秋并没有多想，她在杜克的指导下给自己配了一个油碟，因为这边的吃法不同，桌上的火锅就不一样。国内的火锅是圆的,而美国的火锅不如说是一个大的长条槽。美国却没有那么深的文化背景,他们就这样直来直去,将长方形的火锅平均用铁板分割成许多小条槽。
其实在美国唐人街中国城也有不少的火锅店，这些火锅店都变了形，除了辣与不辣的火锅外，什么海鲜味火锅、甜酸味、山珍味、清淡味的应有尽有，最奇葩的要数水果火锅，把水果涮着吃，同时还要加上花蕊。
幸好杜克没有太多的讲究，他弄的火锅比较普通，也就是普通微辣的水平，这是照顾到美国人的味蕾，但就算是这样，托比也被辣得不行，整个人油光满面的，时不时张大嘴大口的呼吸。
