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“鲜虾蹄子？”
“鲜虾蹄子脍。”凌睿解释了一下。
“那不就是两种了？”
“《武林旧事》卷九《高宗幸张府节次略》，绍兴二十一年高宗幸清河郡王第，供进御筵的第九道菜就是鲜虾蹄子脍，从做法上来说，成品的确也是虾仁与蹄筋相交互，不过，我想做一个改进，以鲜虾仁与蹄筋共同熬煮，煮出内里胶原蛋白，冷却凝固，切成片后作为一脍。”凌睿想了想，开口，“这样一来，这脍的层次感就很丰富，而且，冰镇的风味更佳。”
“忽然就流口水了……”陈赫抹了抹下巴，喉头滚动，“要么今天做？”
“今天定好了好逑汤和叫花鸡了。”凌睿摇摇头，“而且我还没有想好最后的呈现形式呢。”
“鸳鸯五珍脍，没有鸳鸯……”王祖蓝摸了摸下巴，喃喃道，“那摆成鸳鸯锅的形式不行吗？”
“虽然也可以，但是总觉得不够。”凌睿无奈，“如果摆成鸳鸯锅那种，还不如直接摆成鸳鸯呢。”
“鸳鸯，鸳指雄鸟，鸯指雌鸟。”黄雷开口，看向凌睿，“人们见到的鸳鸯都是出双入对的，所以常用来比喻男女之间的爱情。”
凌睿随即睁大眼睛，哈哈一笑，“的确，是我狭隘了，师父说得对！那就是成双成对的鸳鸯，便完美了！”
黄雷笑着点头，“加油，看好你，为师等着你的投喂。”
“哈哈，师父放心。”被黄雷一点醒，凌睿这是迷雾顿开，鸳鸯鸳鸯，一鸳一鸯，是雌雄两只鸟啊！如此一来，连形式都能定好了，凌睿也是松口气。
这样一来，就轻松了许多。
“那明天不是能吃到失传已久的鸳鸯五珍脍了？”陈赫一脸惊喜，“应该还是挺正宗的？”
