101.下厨进行时（二）（4 / 5）

凌睿笑笑，“你猜？师父和禾老师应该知道。”

黄雷哈哈一笑，“你做吧，做出来了大家就知道了。不错的下饭菜。”

凌睿点头，“其实本就最好是用里脊肉的，但没有里脊肉，五花肉也就将就。”

哆哆哆。

案板上切菜声响起。

爆炒和熬汤，是最能提味的烹饪方法，可以让人在还没有吃到美食的时候就口舌生津。

“这应该算是爆炒小河虾。”黄雷摸了摸下巴。“应该再放点儿韭菜就好了。”

“对。可惜节目组没有准备。”凌睿点点头。

一旁，陈克州眯了眯眼睛，示意助理记下，下次买了小河虾就一定要买韭菜。

不多久，凌睿就揭开了锅盖，将河虾盛出，放在两个小盘子内，接着又洗锅。

五花肉很快被切成丁。

然后拿出洗好的蒜薹。切丁。

小红椒，切丁。

这个时候，锅里的水开了，凌睿便开了锅盖，将小排捞出。又将水盛出倒掉，洗锅。

然后加水，加剩下的一半小排，焯水。

盖上锅盖。

与此同时，凌睿切了小块的五花肉，开口，“最近看到一道菜，叫苍蝇头菜。”

“苍蝇？”彭彭表情扭曲。

“真的吗？”子风也是惊讶。