树洞里的秘密提示您：看后求收藏（皮皮书吧pipi180.com），接着再看更方便。
至于四个猪脚，客栈里还住着个坐月子的呢，这倒是好处理。
猪肚子里那一套，猪肚猪大肠的都能炒了卖，宋秋只把猪小肠给处理出来，风干在了一边，留着后头有大用。
那只羊杀出来的净肉也就二三斤的，也能卖不少菜色出来。
那羊排她明儿来弄。
羊骨头和羊蹄子，宋秋打算拿来吊一锅大汤，放些地里鲜出来水灵灵的大萝卜，炖一晚上，明儿自家喝汤，挺补的。
另外羊杂，宋秋打算做了羊杂汤，明儿在茶棚卖，热热乎乎的，过路人来上一碗，可比喝粥舒坦。
说干就干，小灶把火生好了，一边熬上羊骨汤。
另一边，把羊杂过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。
锅内换清水，放入羊杂大火烧开。
一边煮着，一边用勺子沥去浮沫，至浮沫没有，汤水清了，就加入姜两片，一把香葱节，没有料酒就用白酒了，放一勺白酒，就在小灶上小火熬。
熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓，味道也就真正出来就好了。
