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不用说21世纪的新式农业了，连17世纪的先进成果都没吸收。所以吴南海搞得教材以简单易学为宗旨，结合当时的先进农业技术，重点讲授水稻、小麦和红薯的种植技术。套用一句时髦的话就是“符合当时的社会生产力水平”。
显然，农业部门采取自己先种田，取得成绩之后再进行推广的策略还是走对了，否则以吴南海上课时候的某些奇谈怪论，这些农民会相信他才怪。
吴南海一边上课一边拟订播种计划。他不准备给这些客户太多品种的新作物。实际上，他倾向于让他们变成单一作物种植农场。
水稻是粮食生产的重头戏，吴南海打算今年在这些客户的田地里推广矮脚抗倒伏水稻品种。根据本时空临高的积温水平逊于现代时空的气候特点，采用稻－稻－小麦的轮作方式。
小麦的产量虽然不高，但是相较于水稻，小麦在田间管理方面消耗的劳动力也少得多。另外一个因素是穿越集团里许多人喜欢面食，大伙都希望食堂里能隔三差五的做些包子馒头面条饼子之类群众喜闻乐见的食品。最后，海军期望未来能用烤制的饼干而不是奇怪的米饼作为航海用干粮。
其次是红薯。他准备在所有的客户旱田里都种植这种高产作物。以尽快起到示范推广作用，让更多的农户接受这种作物。能够大量的生产红薯，有了红薯就有了淀粉工业，有了淀粉工业就有现代食品工业。不管是淀粉工业还是食品工业，产生的下脚料都可以作为饲料。
有了饲料，养殖业的规模可以进一步的扩大。养殖业中产生的牲畜粪便、厩肥还田为土壤提供充足的养分。
与此同时订单养殖的推广也在进行中。按照自愿申请的原则，叶雨茗与百仞城附近的若干农户签订了养殖协议，将雏鸡贷款给他们。
申请养鸡的人比预计中要踊跃。只需要20个鸡蛋就能换回一只鸡，而且以后的鸡蛋澳洲人还全包销，这其中的利益是颇具吸引力的。因为价值不大，对小农户来说即使是投机也冒得起这个风险。
雏鸡数量有限，第一批能领到鸡雏的只有二十户而已。其他的农户就只能先挂号排队等待了。叶雨茗认为这样也好：承诺的提供配方饲料的事情，因为蚯蚓养殖还没上规模，还不能完全落实，贸然的把规模扩大了，承诺的东西却供应不上会严重影响声誉。
叶雨茗将养殖户完全分开，基本上是采用每村一户的模式沿着文澜河两岸的主要农业区的村落铺开。以期达到较好的示范效应，同时，他还准备未来以这些养殖户作为各村的农业科技传授点。
紧锣密鼓的推广工程之外，农业部还在这边搞高产田。吴南海一人难分两身。干脆把高产田的事情完全交托给了法石禄。每个人都忙得不可开交。不过这样一来，计划中农药厂就变得无人问津了。吴南海考虑再三，决定还是把土农药厂和卫生部门合办，联合成立了农业药剂厂，除了制造土农药之外，还负责制造兽用药品。
十五天的培训结束之后，吴南海宣布大家可以各自回村准备农具田地了。对口下乡的“农技员”会很快就下乡来做具体指导。
众人原本就被上课的内容搞得稀里糊涂，因为多半都不识字，记不了笔记，正愁记不全，听说有人来上门指导，不禁发出一阵赞叹。
