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胖厨师带着符季下了船，带着全套的家伙去分割牛肉，准备晚上做菜的原料，下午天气暖和，冻冰的牛肉在阳光下很快就化冻了，尽管这样，二个人还是花了九牛二虎的力气，不但自己动手，还专门叫来两个身强力壮的水兵帮忙干力气活。
牛油，牛骨单独放开。符季在河滩上的架起一口大锅，把分割下来的各种牛脂肪丢进去架起火来炼油，锅子里滋滋乱响，味道熏得江面上到处都是。
毛十三帮着烧火，看着符季不时的搅拌油锅，里面的牛油不断的冒着泡――他活到现在都没见过这么多的油。
“怎么，眼馋了？”符季看他眼睛里都要流出口水来，不由得打趣他，“这玩意不能吃，带回去交给工厂里去用……”
牛油熔点高，如果直接吃肠胃基本不吸收，在餐饮上只是作为增香之用。
好好的油不能吃，这种怪异的论点毛十三接受不能，但是能吃什么，不能吃什么，他自己做不了主――包括晚上吃犒劳，他也不敢有什么奢望，能最后弄点汤底子他就心满意足了。
一头牛看似不少，但是对七八十个很少吃到大肚汉来说只是小菜一碟。胖厨子考虑再三，为了保证大伙都能吃到肉，决定干脆来个乱炖。除了给首长和病号留些好肉之外，其他肉全部剔出来切成碎块，加上土豆萝卜白菜洋葱来个一锅乱炖。
炖菜的时候，蒸汽从盖边噗噗的喷出，整个厨房充满惊天动地的肉香菜香，从甲板上的通风口冒出去，闹得不当班的士兵都来看热闹，一个个口水直流。
正在摇鼓风扇的毛十三喉咙啯啯作响，这简直就是在给他上二茬刑，比刚才炼油的时候还要厉害，炼油的时候除了香味还有臭味，而且油这东西不能直接入口。现在可是满满一锅子肉在汤水里翻滚――要知道现煮的肉类在天堂里也不是常能吃到的。
