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吴南海准备养殖的蚯蚓是红蚯蚓，这是蚯蚓养殖业里常用的一种蚯蚓种，属于粪蚯蚓，喜吞食各种牲畜粪，倾肥性强，适合于人工养殖。
“你看，这就是准备饲养的红蚯蚓。”吴南海打开木盒，里面有几条9～15毫米的紫红色的蚯蚓正在蠕动。
“这东西很好饲养，前提是饲料要调制好。”吴南海把他们带到气味简直堪称恶臭的篓筐前……
“蚯蚓的饲料，”他说，“来源很广，基本上有机垃圾都能充当，前提是无毒无病害。比如如畜禽的粪便、植物、果皮、蔗渣、烂水果等。红蚯蚓喜欢的是烂水果烂菜叶――它们喜欢甜酸的口味。”
“烂水果本地不多见――”万里辉想自从吴南海搞全面积肥计划之后，貌似没有什么有机物能够逃拖他的魔掌，不知道他打算怎么分配有机垃圾给蚯蚓。那个大坑里的不知道是什么，臭得要命。
“烂菜叶一样可以的。还有野果，”吴南海似乎早就想好了，“雷州那边给我们运几船菠萝来――那里这玩意很多很多，还有甘蔗渣。”说着他把盖在箩筐上的帘拉了下来。
筐里是正在腐烂中的菠萝，还有许多甘蔗渣，一股又甜又酸又臭的气味熏得他直捂鼻。
“这些也得赶堆肥了。”吴南海皱了下眉。
作为饲料的有机物必须先经过充分的酵能使用，蚯蚓是杂食性环节动物。这些有机废物必须经过堆制酵后，能吞食利用，否则会使蚯蚓大量死亡。所以实际上万家兄弟的一件主要任务就是搞堆肥酵。
