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培训是以工代训。或者叫顶岗实习，在工作中学会如何饲养和照料马匹。
首先是对所有马匹进行甄别。对马匹进行检查、评估和分类。
有病的马匹被单独分出来，关到病马棚进行治疗。那些健康的，可以役使则按照公母分开。尼克注意到掉膘现象比较普遍。不过马匹大多还算健康――看来济州岛冬季相对降低的气温对马匹的健康还是有利的。
掉膘解决起来比较容易，只要加强管理，多添加精饲料，很快就能恢复。
不过，几乎所有的马都没有挂掌，马蹄也没有经常修磨。许多马的蹄子都有不同程度的磨损，这对马匹的使用来说是很不利的。
尼克知道这在东亚是相当普遍的现象――特别是民间的马匹。基本都不挂掌。因而特意带来了大量的工厂制造的马蹄铁，还专门带来了一名专门修配马蹄铁的工匠。
学兵们中间有人是学习过如何给马修蹄挂掌，他当即安排人给马匹修蹄挂掌。自己则对挑选出来的健康马匹的生殖状况进行甄别。
总得来说，这批济州监营和朝天浦驿站使用的马匹是相当混乱的。其中既有老马，也有年青马，有母马、阉马，也有没去势的公马。马群成分杂乱。
他大致量了下每一匹未去势的适龄公马的体高，最高的131cm。最低的105cm。平均体高大约有120cm。
