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“我们酒楼有不少活鸡，恐怕用不上风干的鸡肉。”许掌柜说道。
宋天慧一听他的意思就明白了，这地方的人不兴吃风鸡！她也不着急，笑着说：“风鸡和活鸡肉质不同，各有各的风味，或许有客人更好这一口呢？要不然我把这风鸡的做饭告诉您，您找个师傅做了试试，觉得合适咱再谈，就算不合适，就当我请您尝尝农家菜了。”
“农家菜？这个叫法倒是有趣，行，那就麻烦小兄弟了。”许掌柜倒是个爽快人。
宋天慧随着许掌柜去了厨房，跟烧菜的师傅讲了下风鸡的走法，炒菜、炖肉、烧汤都说了一遍，许掌柜听着暗地里点头，心道这少年看着年纪小，却口齿清晰，性子也爽快，以后兴许是个人物！
烧菜的师傅根据宋天慧的说法很快把风鸡做了出来，样式不多，就两菜一汤。一旁的许掌柜早就按捺不住想常常了，刚刚汤烧着的时候香味就飘出来了。
许掌柜喝了几口汤，尝了汤中的鸡丝，赞道：“这风鸡肉果然别有一番风味！好，这些风鸡我们都收了！”他是老生意人了，自然能看到里面的商机。
宋天慧点头，说：“好，先谢谢掌柜了！”说着就把竹篓递给了一旁的伙计，伙计数了下，一共是十四只风鸡。
许掌柜听了说：“算上刚刚那只，一共十五只风鸡，小兄弟打算怎么卖呢？”
