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选美活动在香港已渐渐成为生活和历史的一部分。”“香港小姐”张玛莉语。
在香港人看来，最能代表香港魅力的，不单单是夜总会、跑马场和太平山顶，也不单单是港片、港剧与粤语时代曲，更是“美貌与智慧并重”的“香港小姐”。
70年代初的港姐选举形成了接下来选美活动的雏形，如参选者的年龄规定在17～25岁间，须有中学教育程度及未婚，参赛前的严格训练、选拔过程和形式，如穿着便装、泳装、晚礼服等出场、回答大会司仪提问，以及结果公布前的歌舞表演等，都与这一届选美的模式大致相同。但事实上，姿容美并不是在选美比赛中胜出的惟一条件。香港人早就发现了选美的潜在标准，往往相貌最美的那一位选手反而当不上冠军。港人幽默地将选冠军比喻为“选老婆”，不用太漂亮，“最要紧的是贤淑大方”，“亚军是选女朋友”，不妨风情万种，“季军则是选小妹妹”，天真单纯就好。
早几届的港姐选举结果都印证了这一说法，高贵端庄、堪为女性楷模的大家闺秀型佳丽大受欢迎，像第1届冠军孙咏恩、第3届冠军张玛莉、第5届冠军朱玲玲、第7届冠军郑文雅等，都不是艳光四射的美女，其中朱玲玲被誉为气质最高雅的港姐，后来嫁给霍英东之子霍震霆，开启了港姐嫁入豪门的先例。
每一位选美冠军的名字都成为香港历史的年鉴书签，她们的脸则成为可供铭记的时代面孔……60年代末，西式快餐店开始在香港营业，吃薯条、鸡腿、汉堡包是一种全新经验，快餐文化对香港人的生活形态产生重大影响。70年代香港生活节奏越来越快，“一日不可无电视”的电视热潮开始形成第一届香港小姐在电视上诞生……如今，香港小姐选美走过了整整十年的历程，这一次又会带给大家怎么样的奇迹呢？！
1983年9月28日。
香港第十届香小姐选美比赛进入了总决赛的最后阶段。
无线电视城星光璀璨，歌升平，好一番盛会繁华的绮丽光景。
舞台上面精挑选出来十位佳丽，各自拿出自己最好的姿态，通过舞蹈、口才、演唱等才艺表演竞逐进入决赛刻正在争奇斗艳，互相不想让。
舞台下面，作为评委的歌坛大佬黄沾平绅士夏利仁先生，著名女影星凤若媚小姐，著名男明星尔冬升先生有香港律政司司长黄启发先生，全都目不转睛地欣赏着各位佳丽的精彩表演。
随着时间地推移。比赛已经到了最后地时刻。在这之前称香港“毒舌”评委地黄沾对于几位参选佳丽们地评语毫不留情。比如面对2号佳丽。他评论说：“你今天胃痛吗。为什么总把自己地手放到你地胃上？是想学西子捧心。博同情么？我看你是用错了方法。因为你不是西施而是东施。所以我给你地评价是－－－---东施效！”对于33号佳丽则是：“我觉得你长得有特点关键你长得像位男士。如果留上胡须地话就更像了------所以我认为你一定是走错了舞台！”对于号佳丽：“我不知道你为什么要来参加选美是有一点我可以肯定。那些让你入围地裁判极其地不负责任！－－－-难道说香港真地没有美女了吗？！”
诸如此类评判层出不穷。这些尖锐“毫无人道”地评语。让很多选手都十分地难堪。甚至当场流泪。以至于在下面有很多地记者对于黄沾地表现用“过分”。“颠佬”。“抢镜头”。“自以为是”。“百年难遇地古怪评委”这样地形容词来形容他。对此。黄沾只是淡然一笑。一改自己在舞台上犀利地语言作风。只是说了一句：“仁者见仁。智者见智！我可以评论别人。别人也当然可以肆意地来评论我！如果按照大家地思路来说。这就叫报应不爽！”
黄沾地自嘲让很多人心面舒服了很多。当有人问到他。对于这些选手地将来有何看法时。黄沾则语重心长地说道：“选美是一个高雅地殿堂。我希望在上面所看到地是一位坚强地女性。而不是那些容易掉眼泪地林黛玉－－－－-你们也许觉得我说地话很苛刻。但是当你们踏上这个舞台。就等于投身进入了这个五光十色地地带。所以我希望你们有一份坚持。而不是那么软弱。只因为－－－-娱乐圈它不相信眼泪！”
这番话一出。原先认为他为人太过严厉苛刻地观众。马上就明白了这位纵横乐坛大佬地一番苦心。
在接下来最后地“智慧大比拼”中。将这次选美比赛推至了沸点。
此刻最后十名佳丽穿着性感迷人的泳衣，一并排像可爱的“鹌鹑”一样站立在舞台上面，露着雪白滑嫩的大腿，面带微笑，看着舞台下面的各位观众。
舞台下面，邵大亨和方逸华，还有王天林，萧笙等人陪伴着香港警务司司长史密斯，还有其他的政府高层人员，围坐在桌子旁，桌子上摆放着各种精美的甜点，瓜子，水果等，香港各界有身份有地位的人都被邀请至贵宾席享受着这极为难得的视觉“盛宴”。
荣少亨和韦家辉等一干创作人员单独坐在旁边的一张桌子上，随时注意着周围发生的一切。
