一品田园美食香 第101节（2 / 5）

听她这样一讲，田氏也担心自家柴禾不够了。麦芽直翻白眼，指着整整堆了齐墙高，占满整个围墙的柴禾堆说道：“娘啊，这柴够咱家烧到明年夏天了。”

田氏呵呵的笑道：“我这不是也担心你李婶家柴不够嘛，她家天天烧炕可费柴了，到时候要是不够了，也就不用着急了。”

李氏道：“哎呀，不用你们帮忙，我家柴本来也就够多了，元青也就是瞎担心。”

麦芽想了下道：“娘，那下午的时候你们要是去山上捡板栗，我就叫李和在这附近捡柴，”见李氏像要阻止，麦芽赶紧制止她，“他都这么大了，捡些柴禾能把他累到哪去，再说了，他也该锻炼锻炼，不然以后要怎么成家立业。”

李氏嘴张了张，终究也没说些什么。

麦芽瞧他满脸的灰，忍俊不禁，用袖子掩住嘴笑了，李和也咧着嘴直傻笑。

因为煮大骨头还要一会时间，麦芽便去院子帮田氏剥板栗，上次捡回来的，都炒着吃了，昨儿田氏跟冬生捡的，加在一起，总共有四十多斤，要是去掉杂质，其实也没剩多少。

☆、第102章 美味又来袭

李氏忙好了家里的活，杵着拐棍，也过来帮她们的忙。田氏心疼她最近身体不好，哪里要她伸手，连洗猪大肠也不用她管。

李氏不再过来帮忙，也不用帮着卖卤菜，自然也不肯拿田氏给的钱，反正现在李元青工匠活做的好，卖出一笔，也能赚上不少，加上两个娃的亲事都已经定下了，她也就没那么着急。不过，这钱还是得继续攒，她家的两头猪都卖了，要是明年春给两个娃办喜事的话，这钱还是挺紧张的。她并不晓得这几家要合伙盘店的事，也就不晓得李元青现在的打算。

约摸着大骨头汤应该熬的差不多了，麦芽便拿了五个鸡蛋，打在一个小盆里，再用碗舀些面粉出来，加入水和成面糊，跟*蛋面差不多，只不过要做面疙瘩，却不能揉面团，只需要把加了鸡蛋的面粉，调成稀粥状，至于粘稠程度，根据各人手感去调配。不过这面糊要是太稀，面疙瘩下锅就成不了形，若是太稠，那样也不好，面疙瘩就会太硬，也不好吃。总之，要想面疙瘩煮好之后，吃起来软泡泡的，有嚼劲，又有软香，这面跟水的比例，一定得掌握好了。

李和在锅洞后面坐的舒服，压根就不想出来了，瞧见麦芽在打面糊，他又馋了。

面疙瘩的做法有很多种，麦芽却喜欢打成面糊，然后用小勺，一勺一勺的，把面糊舀进滚开的骨头汤，不过骨头汤事先，过滤了。她将骨头捞了出来另放，锅里只留汤，然后又加了细盐巴，调好味，之后才开始下面疙瘩。

这时动作就得很快，要不然下过的疙瘩就会煮过头。

麦芽见她来了，赶忙去堂屋给她端了个板凳，这个板凳上面用旧棉絮做了个软垫，坐上去软软的，还保暖。

田氏一边剥着板栗，一面直起腰来跟她叙话，“他婶啊，你最近身体好些了没？晚上还有没有烧炕？”

李氏用拐杖勾了些板栗到自己跟前，弯腰拾了起来，也动手剥，“烧啊，哪天晚上都烧炕，有时白天炕也不灭，免得晚上再烧麻烦，再捂炕也就那样，不过睡总比不睡炕要好些，这不，元青最近没事就跑去背柴，他怕今年冬季长，万一柴禾不够。”

麦芽思索道：“婶，元青哥不是早把过冬的柴收集好了吗？咋现在还要去砍柴？”

李氏道：“也是够了，他是担心万一，这不怕一万，就怕万一，看今年的天，都这时候了还不下雪，只怕一下起来就没个完，明年啥时候气温回暖还是不知道呢！”