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沈固从旁听了，忍不住感叹一声。
蒋欣意有所指地往沈固的方向看了眼，挑起一边眉毛，声音里带着笑意，“你们这样公然抱怨，不怕老板听了生气？”
俩位嘉宾一愣，因为这句话是蒋欣临时加的，不过好在她俩立刻随机应变地笑了起来，“不会不会，我们老板可是非常随和的，没准听了我们的心声，还会给我们减轻工作呢！”
蒋欣点了点头，将台词绕了回来，“既然如此，就做道简单的葱爆羊肉吧！”
“羊肉好，羊肉能祛寒，补气补血，最适合冬天进补了。”
蒋欣拿起一根葱，这葱又粗又长，葱白的地方如羊脂，葱绿如碧玉，拍摄到屏幕里，非常漂亮，“先将葱切成斜段。”
他虽是用了“切”这个词，但其实是代表用料理机来操作，一只手将葱塞进了料理口，另一只手按了下按钮，机器上的绿灯亮起，下一刻，宽度相等的葱段，就从出口掉了下来，天女散花一般落在盘子里。
沈固见了，再次感叹。
接着，蒋欣拿起一盘涮火锅用的羊肉切片给大家看，“大家都希望便捷简单，以前做葱爆羊肉也是用这种羊肉切片吧？”
两位嘉宾认同地点点头。
蒋欣撕开了包装，拧开了电磁炉。
这时，嘉宾一号适时插嘴，“这么快就要炒制了？”
蒋欣点头，然后往锅里倒油，他指着锅子边缘的一个刻度表，介绍道：“这是油温表，一共十个格，每一格代表一成油热，一般都是五成的时候下食材开始炒制。”
