第七章 雷霆计划(3 / 3)

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晓雅低着头快速的记录着会议上的发言。

经过一天一夜的讨论,雷霆计划正式确定,开始执行了。

一天傍晚,金龙开着公司新买来的捷达车,车里还坐着巧凤夫妇。他要去解决实施雷霆计划中的另一个关键环节,就是红芝培植和秘密使用问题,因为一旦实施大规模的连锁计划,靠他在冰箱里培育的红芝是远远不够了。

捷达车驶进城南大红门的一个院子,这里是原来肉联厂的一个冷库,前几天,金龙已经把这里最里面的8号冷库租了下来。车子在8号库门前停下,金龙带着巧凤夫妇进到冷库里,库房里放着几排铁架子。金龙转过身,看着巧凤夫妇说道:“大哥、大姐,下一步我要扩大金元宝的规模,搞成连锁店。你们知道,我们的牛肉面之所以受欢迎,是因为在炖肉的调料里放了人参、枸杞和一种红灵芝,这些都是很贵重的药材,成本很高。”巧凤夫妇认可的点点头。金龙接着说道:“规模大了以后,所有的药材都去外面买肯定不是长事儿,所以我想我们自己种,比方说红灵芝,在零度左右,放在木屑里就可以养活,所以我租了这个冷库,作为培养红灵芝的基地。而且想请你们来负责。不过,种植药材需要国家审批的执照,咱们是一个快餐企业,不能从事药材种植,所以在这儿种药材的事情必须严格保密,对谁都不能说。”金龙道明了来意,用征询的目光看着巧凤夫妇。

巧凤夫妇一直对金龙充满了感激,一直没有机会报答,听到金龙把这么重要的事情交给自己,就更是觉得有一份亲人般的被托付信任的感觉,一连声的说道:“兄弟,你放心吧,这里的事情交给我们,我们一定给你干好,对外面一句也不说,要真是犯了事儿,我们顶着,一准不会说出兄弟你来。”看着巧凤夫妇对自己的信任,金龙的眼眶湿润了。来到冷库外面,金龙指着靠墙的三间平房说道:“这几间房我已经租下来了,今后你们可以住在那。”

“对,我!”晓雅答。

“行!就你了。”金龙痛快的答道。

一天上午,在新租的办公楼会议室里,金元宝餐饮公司召开了第一次干部会议,各部门的负责人正在就金龙提出的“雷霆计划”展开着讨论。

财务部经理,陈峻桥:“现在这个店的经营情况非常好,从资金投入和产出的分析测算,一般三个月可以完成一个资金循环周期,即新开一个店三个月收回前期投入资金。有如此强的赢利能力,我们完全可以采取超常规快速发展的模式。我建议采用负债经营的方式,可以采用循环投入的资金模式,即用营业产生的现金流迅速开新店,用新店产生的现金流一部分还旧债,一部分再开新店,这样前期可以快速扩张,到了一定规模后,用后期的赢利补前期的债务。这样操作,可以最大限度的获得利润,缺点是前期负债过大,有一定的风险,同时需要我们新开的店都有相当的获利能力,给我们的合作伙伴以足够的信心,以获得他们的支持。用这种方式计算下来,一年内,我们就能开80家店,固定资产规模1亿元,赢利1亿元。”

综合事务部经理,李自然:“公司下一步大发展,首先得保证符合政府部门的各项要求,考虑所有上岗人员要有健康证,建议在合适的时候统一给员工租宿舍,便于安全管理。公司的商标、店内标识要进行工商注册,保护产权,同时做面的调料配方建议申请专利保护,这样可以避免被别人剽窃。”

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餐饮管理部经理,王强:“建议在中关村再开一家店,这个店要做成旗舰店,样板店,要精心设计企业文化内容,体现我们的特色,要建立门店管理规范和服务规范,要求所有的店都能向旗舰店标准看齐。建议门店装修和装饰设计上增加中国传统文化的色彩,包括对我们神秘配方的宣传。同时考虑在门店里使用自动传送装置连接厨房和柜台,既新鲜又能提高效率,节约人力。”

培训部经理,林丽:——

连锁发展部经理,崔云峰:——

物流配送部经理,胡海兵:——

……

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