第040章 别拿红薯不当美味（2 / 3）

“好~~”

周苹儿在妹妹的指挥下，小心翼翼地把水桶里多余的水舀出来，桶底有指节厚的一层白色的粉末。把这些粉末和清水和成浓浓的乳白色的液体，倒进烧热的锅里，用铲子不停搅动。锅里慢慢凝结出晶莹粘稠的物体，等乳白色全都褪去后，把这些粘稠的东西盛入干净的盆子里凉着。

“大姐，把这个切成一条一条的，用盐辣椒酱油和醋，嗯，再加上点麻油拌一拌就很好吃了！”周筝儿适时提供食谱。

“家里拿来的醋啊？”周苹儿很为难。

“哟，筝儿的东西做出来了啊？”正好周友平回来了，他称着这几天比较空闲，正把屋旁边那片竹子坎了，准备翻成菜地。

两人人小力气弱，忙活了一整天才得了一小桶乳白色的红薯液。姐妹俩小心翼翼地把桶子抬进房里，等红薯粉沉淀下去。

“娘，你看筝儿她们，今儿个一整天都在捣鼓甘薯，费了好些呢。”吃晚饭的时候，周苹儿向娘亲反映情况。

“今年的红薯收成不错，她们新鲜就让她们捣鼓去。”唐氏笑道，“只是苹儿你是大姐可得盯着点儿，可别让她们伤到自己了。”

第二天，周筝儿起了个打早，匆匆跑到小桶边一看，红薯粉都沉淀下去了。

早饭后，她央着周苹儿，“大姐，今儿个做凉粉吃吧。”

“爹，这东西要放上醋才好吃。”周筝儿眼睛亮晶晶的看着她爹，“可大姐说家里没醋。”

周友平端过大女儿递过来的水喝了一大口，“这可是我们家俩丫头好不容易捣鼓出来的东西，没醋还真是可惜了。苹儿，你到村口的货栈打一小罐吧。”

“爹，你就惯着她们吧！”周苹儿话虽这么说，人却提着个干净的土陶罐子准备出门。

“凉粉？什么凉粉？”周苹儿奇怪，“我没听说过这吃食啊。”

“用我和二姐昨天做出来的粉化在水里，然后在锅里煮煮，就成凉粉了。”周筝儿讲得头头是道。

“是吗？”周苹儿很怀疑。

“真的真的！大姐，你就试试吧~~”

“行。”周苹儿对妹妹稀有的撒娇没有抵抗力，“不过就这一次，要是没成我可不管了。”